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安徽桐城小花茶:从“宫庭饮品”到农村复兴支柱工业

   (邱学军 汪令建)雨后初晴,位于皖南山区的安徽桐城小花茶生态树模园里,茶农们在修剪透风道,肃清茶园中的杂草、枯枝落叶、病叶、弱枝等,行使植保无人机展开喷施石硫合剂进行封园,片面防治多种茶树病虫害,缩小来年病虫发作基数。

  “紫来桥上水,龙眠山上茶。”桐城人对茶的感情有汗青以及文明的渊源。桐城茶早被桐城历代文人写进了诗里、歌里,古代人更是拎正在手上、挂正在嘴上、藏正在心里。今日桐城小花茶也已从“宫庭饮品”变身成农村复兴支柱工业。

  桐城小花茶为汗青名茶,属皖西兰花茶品系,绿类茶,创制于明朝,产于桐都会东南部的龙眠山。龙眠山属霍山山脉西北走向的支脉,峰高谷深,家养兰草丰裕山坡。茶区多为砂壤土,PH值5-6.5,适合消费优质茶。

茶叶成为山区复兴工业。 桐都会委宣传部供图

  桐城种茶汗青久长,可追溯到唐朝。《桐旧集》载:鲁猴子(明代年夜司马孙晋)宦游时患上异茶籽,植之龙眠山之椒园。由是,椒园茶与顾渚、蒙顶并称,跻身“贡品”之列。后因其冲泡后形似初展花朵,又有兰花香,改名为“桐城小花”。

  桐城小花旧时正在谷雨先后开采,应用无性系劣种后开采期提前到清明前,选一芽1、2、三叶,壮实、匀整、茸毛露出的芽叶,经摊放、杀青、理条、初烘、摊凉、复烘、剔拣、提香等工序精制而成。桐城小花茶具备共同的“色翠汤清,兰苦涩韵”质量特色,外形皱缩,色泽葱绿,形似兰花;汤色嫩绿亮堂;香气清鲜耐久有兰花香;味道鲜醇回甘;叶底嫩匀绿明。产物分为特级、一级、二级、电影。《桐城景物记》亦载桐城小花“品没有减龙井”。旧时桐城人品茶考究色香味形俱佳,有“龙眠山上茶,紫来桥上水”之爱。

  “桐城小花”茶,1986年被评为安徽省名茶,1998年获98\’中国国内名茶、茶制品、茶文明博览会名茶保举产物名称,2007年获“中茶杯”一等奖,辨别正在2010年第五届、2012年第六届中国(安徽)国内茶工业展览会上获“安徽十年夜品牌名茶”名称,2013年,“小花”牌桐城小花茶被列入“国礼徽茶”系列,2015年、2017年当选天下名特优新农产物目次。

  桐都会茶工业涉年夜关镇、吕亭镇、黄甲镇、唐湾镇、青草镇、龙眠街道、文昌街道7个镇(街道),约1.1万户、4万茶农。

  最近几年来,桐都会紧紧捉住倒退山区特征工业、农村复兴与脱贫攻坚无效连接汗青时机,坚持茶文明、茶工业、茶科技“三茶交融”倒退,推进桐城小花茶高品质倒退。该市茶园总面积达到6.75万亩,总产655吨,一产产值达到4.4亿元。茶工业动员农文旅交融倒退,茶叶综合产值10.7亿元;三品认证面积5.25万亩,清洁化加工场29家,市级龙头企业2家,国度级、省级树模协作社各1家,茶农人均茶叶支出超9000元。展开职业农夫培训,一批懂技巧、会运营的“种茶土专家”被茶企、协作社或其它社会组织聘任效劳茶农,成为茶工业致富带头人,强固拓展脱贫攻坚效果与农村复兴无效连接成效明显。

  据悉,“桐城小花”注册了天文标记证实牌号,是农业乡村部农产物天文标记维护产物、安徽省特征农产物劣势区、安徽省首批有影响力的绿色食物区域专用品牌。

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